Η πατάτα τείνει να γίνει “είδος πολυτελείας”, καθώς η τιμή της τα τελευταία χρόνια βρίσκεται σε συνεχή άνοδο (55+% πάνω συγκριτικά με το 2015), σύμφωνα με την “Καθημερινή“, γεγονός που πλήττει όλα τα νοικοκυριά, αλλά κυρίως τα χαμηλά εισοδήματα, καθώς η πατάτα είναι βασικό είδος στο καθημερινό τραπέζι.
Ο λόγος για την αύξηση της τιμής της είναι η ολοένα και μικρότερη εγχώρια παραγωγή, καθώς και η παράλληλη αύξηση των εισαγωγών, κυρίως από Κύπρο και Αίγυπτο.
Η μείωση στην καλλιέργειά της, οφείλεται στο υψηλό κόστος λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα, όπου καταγράφονται μερικές από τις υψηλότερες τιμές στην Ευρώπη. Για την μείωση της παραγωγής της, επίσης ευθύνεται η αύξηση στο κόστος της ενέργειας που απαιτείται για την καλλιέργειά της, αλλά και σε αυτό των σπόρων.
Σύμφωνα με την Eurostat, το 2000 η καλλιέργεια πατάτας στην Ελλάδα κάλυπτε 202.600 στρέμματα, ενώ πέρσι έπεσε στα 120.400.
Σημαντικό παράγοντα αποτελεί και η κλιματική αλλαγή, που έχει προκαλέσει σημαντική μείωση των βροχοπτώσεων τα τελευταία χρόνια, αλλά και η σημαντική αύξηση του τουρισμού στα νησιά (Νάξος), που έχει μειώσει σημαντικά το διαθέσιμο νερό.
Όπως αναφέρει η εφημερίδα, τόσο στο Νευροκόπι όσο και στη Νάξο, τις δύο περιοχές των οποίων οι αντίστοιχες ποικιλίες πατάτας έχουν αναγνωρισθεί ως προϊόντα προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ, από το 2002 η πατάτα Νευροκοπίου και από το 2011 η πατάτα Νάξου, φέτος η παραγωγή πατάτας είναι μειωμένη λόγω λειψυδρίας.
Συνολικά η παραγωγή πατάτας στην Ε.Ε. έχει μειωθεί τις δύο τελευταίες δεκαετίες κατά 36,7% το 2023 σε σύγκριση με το 2000, ή κατά 27,9 εκατ. τόνους.
Γιατί Υπάρχουμε
